乳アレルギーの方必見！【要注意食品】

にゃっほー

にゃほー。
今日は乳アレルギーで要注意の食品を解説するよ！

乳つなぎ食品OKになっても要注意！な食品

昨日は鶏卵アレルギーで注意が必要な食品を取り上げました。

今日は乳アレルギーの方に注意してほしい食品をいくつかご紹介いたします。

マーガリン

マーガリンは植物油からできています。基本的には乳は使用されていません。
しかし、製品によっては風味を良くするためにバター・牛乳・クリームを混ぜている製品が存在します。
牛乳・クリームが混ざる場合はかなり強い食品になりますので、要注意です。

ブルーハワイ

かき氷にかける青いシロップを一般的に『ブルーハワイ』と呼びます。
主に糖類と着色料です。
全てではありませんが、製品によっては乳またはホエイ（乳清、ヨーグルトの上澄みと同じ成分でアレルギー成分を多く含む）を含む製品があります。
通院されている乳アレルギーのお子さんがお祭りで食べてアナフィラキシーを起こした経験があります。
特に屋台では食品成分表示義務がないため、乳が入っているか聞いても教えてくれなかったり、間違っている場合もあります。要注意です。

ヤギ乳

以前、「牛乳アレルギーの人でも飲めます！」というふれ込みで売られたことがあり、複数の乳アレルギーの方が発症してしまったという事件がありました。
ヤギ乳と牛乳は95％くらい成分が一緒と言われており、乳アレルギーの主な原因となる『カゼイン』をたっぷりと含んでいます。
牛乳が飲めるようになるまではダメ、ゼッタイ。

じゃがり○

フライドポテト風サクサクスナックです。
意外にも脱脂粉乳がふんだんに使用されています。
1本あたりに換算するとそれほどの量ではないのですが、乳含有食パンなどよりも明らかに口がイガイガしやすいようです。
乳つなぎ食品全般が食べられるようになれば大丈夫です。

Dr.小柳

どうですか？意外な食品が多いんじゃないでしょうか。

にゃっほー

ブルーハワイって乳が入っているのもあるんだね！
というかブルーハワイ味って謎の味だよね。。。

文責； 小柳貴人（医学博士・アレルギー専門医 ・小児科専門医）