にゃほー。
今日は ”ピーナッツ” と ”ナッツ” についてのお話だよ！
みなさん、節分が近づいてきていますが、豆まきをする予定はありますか？
新潟県内では豆まきに落花生（ピーナッツ）が使用されることが多いので、節分の前に『ピーナッツアレルギー』のお話をしようと思います。
ピーナッツアレルギー
『ピーナッツアレルギー』は食物アレルギー原因の第５位！
まずはこのグラフをご覧ください。
平成３０年度調査事業報告書より
2019年に公表されたデータですが、「食物アレルギーの原因食品」の割合です。
「鶏卵・乳・小麦」 は３大アレルゲンと呼ばれており、食物アレルギーの６割を占めています。では、第４位以下は何の食品なのかというと・・・第４位＝木の実（ナッツ）、第５位＝落花生（ピーナッツ）となっています。
１０年前くらいまではピーナッツが第４位でしたが、この数年間でナッツアレルギー患者が激増しました。
ただ、上記のグラフではナッツ類すべてを「木の実類」として一括りにしてしまっており、正確に個々のナッツに分けて統計をとると、第４位＝落花生（ピーナッツ）、第５位＝クルミ となります。
ピーナッツアレルギーは食物アレルギーの中でもかなり多いんですよ！
ピーナッツは ”ナッツ” ではない！
ピーナッツアレルギーと診断されると、みなさんこぞって『ナッツ類全般除去』をスタートするのですが、これは間違いです。
ピーナッツは ”ナッツ” ではありません！
ピーナッツ＝豆類（豆、土の中に生える）
ナッツ＝種実類（木の実、木の上の方になる）
ピーナッツとナッツは、植物学的に大きな違いがあります。もちろん、栄養成分も違います。
ピーナッツアレルギーの主なアレルゲン（原因成分）はAra h２というタンパク質です。この成分はナッツ類には含まれません。
ピーナッツアレルギーであっても、ナッツは別の食品なので、多くの場合食べることができます。（もちろん、全く違う食べ物の鶏卵と牛乳の両方にアレルギー体質の人がいるように、ピーナッツとナッツの両方にアレルギーがある人はいます。しかし、別々の食品として判定する必要があります。）
ピーナッツとナッツは『別の食品』として考えましょう！
落花生＝ピーナッツ
若い人を中心に、落花生という呼び方がピンと来ない方がいらっしゃるようです。
落花生はピーナッツの和名です。全く同じものです。殻がついていないものも和名では落花生と呼びます。
また、ピーナッツ（落花生）には地域によりさまざまな名称が存在します（下表）。全てピーナッツです！
同じものですので気をつけましょう。
ピーナッツ、ピーナツ、落花生、南京豆、地豆（ジーマーミ）、異人豆、から豆、唐人豆、とう豆、しな豆、ほうらい豆、だっきしょ、つち豆、そこ豆、ぢむじり豆、ぢのした豆、土露子、番豆、千歳子、万寿果・・・まだまだいっぱいあるらしいです
私が過去に担当したピーナッツアレルギー患者さんで、沖縄に修学旅行に行った際に、ジーマーミを食べてしまい、アナフィラキシーを起こして搬送されたというエピソードがあります。事前に宿泊先に「ピーナッツアレルギーであること」を伝えていたそうですが、地元の方が「ジーマーミ＝ピーナッツ」と知らなかったそうです。
豆まき
新潟県は『落花生』を撒く
全国的に、豆まきに使用する豆は『大豆』がほとんどですが、新潟県や長野県、北海道では豆まきに『落花生』を使用することが多いそうです。
私も新潟県育ちですので、幼少期は落花生を殻ごと投げていました。
落花生を殻ごと撒くのは「後で拾って食べやすい」という利点があります。
ピーナッツアレルギーでは豆まきに『落花生』を使用してはいけない
ピーナッツアレルギーの方は、ピーナッツを食べなくても、豆まきで空気中に舞った「落花生の殻の粉」を吸い込んだだけで咳き込み、鼻汁、くしゃみ、目の充血などの症状が出ることがあります。
食べなくても症状が出ます！
ピーナッツアレルギーの方がいる場所では『落花生（ピーナッツ）』を撒いてはいけません！
ピーナッツってそもそも ”ナッツ” じゃないんだね。いろんな呼び方もあるみたい。気をつけよう！
文責； 小柳貴人（医学博士・アレルギー専門医 ・小児科専門医）
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